Bon-Appetit

L'été ramène les jeunes pousses tendres fraîches, de quoi faire une belle et bonne salade.

1 portion

2 grosses poignées de bébés épinards, déchiquetés

2 échalotes vertes, émincées

2 oz fromage cheddar fort, en dés

4 tomates cerise, coupées en 2

1 tranche de poitrine de dinde miel et moutarde, effilochée

4 quartiers (½ po d’épais) de pomme verte avec la  pelure

Vinaigrette Asiatique au sésame Kraft, au goût

Pincée de sel *facultatif*

Poivre du moulin, au goût.

Combiner tous les ingrédients dans un bol et déguster immédiatement.

Note : Pour apporter dans un lunch, mettre la vinaigrette à part et ajouter au moment du repas.

©Raymonde Ménard (Bon Appétit)