Bon-Appetit

Voici une petite trouvaille pour passer les restes d'effiloché de poulet à la mijoteuse de ce blog. La recette que mon mari avait lu, était fait avec du porc effiloché.

4 portions

4 patates douces moyenne

Effiloché de poulet * recette ici *

4 échalotes vertes émincées

1 grosse tomate en petits dés

Fromage râpé Italianno ou autre

Crème sure *facultatif*

Dans un plat avec couvercle allant au micro-ondes, mettre les patates; ajouter un peu d’eau et cuire au micro-ondes 15-20 min, selon la force de votre four.

Réchauffer au micro-ondes, l’effiloché de poulet si besoin.

Fendre en 2 mais pas complètement, sur le sens de la longueur, les patates.

Remplir de poulet et garnir de fromage.

Placer dans un plat allant au four et gratiner le fromage.

Servir accompagné de tomates en dés, d’échalotes vertes émincées et de crème sûre, si désiré.