Bon-Appetit

1 portion

1/3 t édamames surgelés
1 pqt nouilles shirataki
1 échalote grise
1 boite 85g thon épicé thaï
3 c. à soupe de Pesto aux tomates séchées
Huile olive

Mettre les fèves de soya dans un plat, recouvrir d’eau bouillante. Couvrir et laisser reposer 10 min. Égoutter.

Dans une poêle, chauffer un peu d’huile sur feu moyen vif.

Sauter l’échalote dans l’huile pendant 2 min; ajouter les édamames et continuer la cuisson 3 min.

Ajouter le pesto et verser le thon, mélanger.

Ajouter les nouilles que vous aurez réchauffer et égoutter.

Cuire jusqu’à ce que le tout soit chaud.

Servir et déguster

©Raymonde Ménard (Bon Appétit)