Bon-Appetit

1 portion

½ petite courge à spaghetti, cuite

1 petite boîte de thon pâle, égoutté

1 gros œuf

1 c. à table de crème à cuisson Belchoy’’s

Petite poignée de bébés épinards, déchiquetés

4 tomates raisin

Un peu de fromage Italiano râpé

Sel et poivre au goût

Préchauffer le four à 350F. Vaporiser un plat à gratin individuelle de Pam.

Dans un bol, battre l’œuf avec la crème. Assaisonner au goût.

Dans un autre bol, mélanger la courge cuite avec le thon. Ajouter l’œuf battu et bien mélanger. Ajouter les bébés épinards et mélanger.

Verser le tout dans le plat à gratin.

Étendre un peu de fromage sur le dessus et disposer les tomates.

Enfourner pour 15 – 20 min pour que le tout soit cuit et bien gratiner.

©Raymonde Ménard (Bon Appétit)