Bon-Appetit

C'est le temps des courgettes; jaunes, vertes, il faut en profiter. Voici une façon pas compliquer de les cuire. Vous pourrez manger une belle grosse portion de frites sans culpabilité et sans que votre balance vous fasse de gros yeux lolll

1 grosse portion

3 petites courgettes vertes lavées et séchées

2 c. à table d’huile d’olive

2 c. à table de parmesan râpé

2 c. à table de Panko

1/16 à 1/8 c. à thé d'assaisonnement pour Salade et légumes La Jardinière

Paprika

Préchauffer le four à 450F. Chemiser une plaque de papier parchemin.

Enlever les 2 bouts des courgettes, ne pas peler. Avec un couteau ou un appareil pour couper des frites, transformer les courgettes en frites.

Disposer dans un sac refermable les frites de courgettes. Ajouter le reste des ingrédients, sauf le paprika. Fermer le sac et bien masser pour enrober les frites.

Étendre uniformément sur la plaque. Saupoudrer sur les frites du paprika.

Enfourner et cuire 15 min.

Servir et déguster sans complexe.

©Raymonde Ménard (Bon Appétit)