Bon-Appetit

1 chou-fleur entier

3 c. à table d’huile d’olive

½ c. à thé de sel d’oignon

½ c. à thé de sel d’ail

½ c. à thé de sel de céleri

½ c. à thé de cumin

½ c. à thé de thym

Dans un bol, mélanger tout les assaisonnements avec l’huile. Réserver.

Préchauffer le four à 425F

Mettre le chou-fleur entier au bain-marie pour 5 min.

Placer le chou-fleur sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d’aluminium.

Badigeonner le chou-fleur du mélange d’huile et d’assaisonnements.

Enfourner pour 12-15 min.

Source : Joël Legendre