Bon-Appetit

Simplement D É L I C I E U X!

Pour 4 brochettes

10 pommes de terre grelots

1 c. à table de thym frais haché finement

1 c. à soupe d’huile d’olive

½ c. à thé de fleur de sel

½ c. à thé de poivre

1 c. à thé de paprika

4 brochettes de bois, trempées dans l’eau 20 min.

Cuire les grelots entiers dans de l’eau pendant 15 min. Égoutter et laisser tiàdir à température pièce.

Préchauffer le BBQ à Moyen-vif.

Dans un grand bol, couper en deux les pommes de terre cuites et tièdies. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.

Monter les brochettes en mettant 5 moitiés des grelots sur chaque brochette.

Mettre sur le gril, 6 min, la chair face au gril et refermer le couvercle.

Source : Michelle Tripoli