Bon-Appetit

Petit souper rapide quand vous serez en manque de temps et d'énergie après une longue journée

6-8 portions

1 poivron rouge en fines lamelles

1 oignon jaune en fines lamelles

2 paquets de lanières de poulet rôti cuits

4 c. à soupe de vinaigrette César Renée

2 c. à soupe d’huile végétale

Laitue émincée *facultatif*

6-8 petites tortillas

Chauffer sur feu moyen vif l’huile.

Ajouter les lanières de poivron et d’oignon et cuire jusqu’à ce que l’oignon soit fondant mais non caramélisé.

Si les lanières de poulets sont trop épaisses les couper en 2 et les ajouter au légumes. Cuire jusqu’à ce qu’il soit chaud.

Ajouter la vinaigrette, bien mélanger et cuire 5 min. Retirer du feu.

Réchauffer les tortillas comme indiqué sur l’emballage ou dans une poêle chaude.

Farcir les torillas et les rouler en rabattant le bas de la tortilla, ensuite un des côtés et rouler.

Note : Ajouter de laitue émincée aux tortillas avant de farcir avec le poulet, si vous en avez et si vous désirez.