Bon-Appetit

2 lbs de bœuf haché maigre

2 boîtes de 796 ml de tomates Pasterne, en dés aux fines herbes.

1 boîte de 680 ml de sauce tomate Hunt

1 boîte de 540 ml de jus de tomate Heinz

2 boîtes de 156 ml de pâte de tomate Hunt

1 gros oignon

2 carottes

2 branches de céleri

3 piments de couleurs différentes

1 chopine de champignon

4 grosses gousses d’ail

6 c. à soupe de sucre

4 feuilles de laurier

2 c. à table de thym

2 c. à table d’origan

1 c. à table de piment rouge broyé

3 c. à table comble d’assaisonnement italien pour spaghetti

Sel et poivre

 Brunir le bœuf haché jusqu’à perte de la couleur rosée.

Mettre dans la mijoteuse

Passez au robot culinaire tous les légumes.

Mettre dans la mijoteuse et mélanger avec la viande.

 Ajouter les tomates, la sauce, le jus et la pâte de tomate.

 Ajouter les autres ingrédients et bien mélanger.

 Couvrir et mijoter à LOW pendant 8 heures

Note : Si vous n’avez pas de robot, hacher très finement vos légumes