Bon-Appetit

1 petite échalote, en très petits dés
1 gousse d'ail finement hachée
1 avocat, en dés
1/4 t. de dès de tomates
1/2 branche de céleri, en très petits dés
1/4 t. de crevettes nordiques, cuites et refroidies
1/4 t. de moules cuites, surgelées, dégelées
2 c. à soupe de jus de lime
1/2 c. à thé d'herbes salées
1/2 c. à thé de samba olek
1 c. à thé de coriandre moulue
1 c. à thé de flocons de persil
Poivre du moulin, au goût
Huile d'olive extra vierge

Disposer tous les ingrédients, sauf l'huile dans un bol. Bien mélanger.
Ajouter un peu d'huile pour lier le tout.
Servir et déguster.

©Raymonde Ménard (Bon Appétit 27/05/2019)