Bon-Appetit

1 tasse de riz au jasmin

2 tasse d'eau

Cuire le riz 15-20 min à feu doux.

Pendant la cuisson du riz préparé l'appareil suivant:

2 oeufs

2 tasses de lait

1/2 tasse de sucre

1 c. à thé de fécule de maïs

1/4 c. à thé de sel

1 c. à thé de vanille

1 c. à soupe de margarine.

Bien mélanger tout les ingrédients. Verser sur le riz. Brasser.

Cuire à feu doux, en brassant occasionnellement, pendant 1 heure. Vous pouvez ajouter des raisins secs, si désiré, pendant la cuisson.

Si vous trouvez que le pouding est trop épais, ajouter du lait.

Servir chaud ou froid, accompagner d'une touche de sirop d'érable si désiré.