Bon-Appetit

2 portions

12 grosses crevettes décortiquées, sans queues

100 gr de fromage cheddar fort

1 c. à table d’amandes tranchées

1 tomate italienne

1 c. à table de beurre

1 gousse d’ail

Zeste d’un demi citron

Cuire les crevettes et les réserver.

Râper le fromage et couper en fine tranche la tomate.

Fondre le beurre avec l’ail broyé et le zeste de citron.

Placer les crevettes dans les trous d’assiette à escargots.

Ajouter le beurre à l’ail, les tomates, les amandes et recouvrir de fromage

Mettre sous le gril jusqu’à ce que le fromage soit doré.