Bon-Appetit

2 crêpes minces

1/3 t. de farine de blé

1/3 t. de lait

½ c. à thé de poudre à pâte

1 œuf

Pincée de sel

Pam

Dans un bol, fouetter l’œuf avec le lait et la pincée de sel.

Tout en fouettant, incorporer la farine et la poudre à pâte.

Vaporiser une poêle à crêpe de Pam et chauffer sur feu entre moyen et moyen-vif.

Verser la moitié de la préparation, étaler en couche mince et cuire sur les deux côtés.

Répéter pour la 2^e crêpe.

©Raymonde Ménard (Bon Appétit)