Bon-Appetit

J'adore le goût du chili corn carne malheureusement pour moi, ici je suis la seule à apprécier les haricots rouges du chili. Alors, un petit essaie qui a été concluant. Cela goûte le chili corn carne sans en être un 

1 ½  lb de bœuf haché maigre ou extra maigre

6 pommes de terre moyennes tranchées en fines tranches

1 barquette de champignons tranchés en fines tranches

1 poivron rouge tranché en fines tranches

1 petit oignon rouge haché

2 gousses d’ail hachées

1 boîte de 284 ml de soupe aux tomates concentrée Aylmer

1 enveloppe de 39 g d’assaisonnements Chili Old El Paso

1 c. à soupe comble de margarine

Poivre, sel

Fromage Tex Mex ou autre râpé

Dans un grand poêlon, fondre à feu moyen-vif la margarine. Ajouter l’oignon et cuire jusqu’à ce que l’oignon soit translucide.

Ajouter le bœuf haché et bien rissoler, à mi cuisson, ajouter l’ail.

Lorsque le bœuf est bien cuit, ajouter le sachet d’assaisonnements et la soupe aux tomates. Bien mélanger. Cuire 5 min. Retirer du feu.

Préchauffer le four à 350F

Vaporiser du Pam dans un plat allant au four 8 X 12.

Étaler la moitié de la préparation du bœuf dans le fond du plat. Recouvrir de la moitié des champignons. Disposer 5 rondelles de poivron. Recouvrir des tranches de 3 pommes de terre. Saler légèrement et poivrer.

Étaler le reste de la viande, étaler le reste des champignons, recouvrir des 3 dernières pommes de terre tranchées. Saler légèrement et poivrer. Disposer le reste des rondelles du poivron sur les pommes de terre.

Recouvrir de papier d’aluminium et enfourner pour 55 min.

Retirer le papier d’aluminium, parsemer le dessus de fromage râpé et remettre au four jusqu’à ce que le fromage soit fondu et gratiner