Bon-Appetit

 Délicieux!

Ingrédients

Portions: 34

1/2 tasse de beurre non salé

1/2 tasse de tahini

3/4 tasse de cassonade 

1 gros œuf

1 c. à thé d’extrait d’amande

1 1/4 tasse de farine tout usage

1/2 c. à thé de poudre à pâte

1/2 c. à thé de bicarbonate de soude

1/4 c. à thé de sel

1/4 tasse de graines de sésame

2 c. à soupe de miel, ou au goût

Préparation : 20min › Cuisson : 10min › Prêt en : 30min

Préchauffer le four à 375°F (190°C).

Battre le beurre avec le tahini et  la cassonade jusqu’à consistance mousseuse et aérée. Incorporer l’œuf et l’extrait d’amande.

Dans un autre bol, tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel; incorporer au mélange précédent, en remuant juste assez pour tout amalgamer.

Placer les graines de sésame dans une assiette.

Façonner la pâte à biscuits en petites boules et les rouler dans les graines de sésame. Placer sur deux tôles à biscuits chemisées de papier parchemin.

Cuire au four jusqu’à ce que les bords des biscuits soient dorés, environ 8-10 minutes.

Laisser refroidir 10 minutes avant de transférer sur des grilles.

Source: Allrecipes