Bon-Appetit

Aimez-vous savoir ce qu'il y a dans votre assiette ? Dans les restaurants rapides on ne sait pas nécessairement ce qu'un hamburger peut contenir; sans compter le sodium. Alors pour satisfaire petits et grands, voici comment faire des " Big Mac " maison.

Pour 1 personne:

2 boulettes de boeuf extra maigre

3 tranches minces de cornichons à l'aneth

1 c. à thé d'oignon finement émincé

1 tranche de fromage fondu

Un peu de salade émincé.

11/2 pain hamburger

Ma sauce pour hamburger, style "Big Mac" (cliquer sur le nom pour accéder directement à ma recette)

Préchauffer le four à 450F

Préparer vos boulettes, de grosseurs égales, bien les aplatir et les mettre sur une plaque à biscuits recouverte de papier aluminium.

Cuire 15 min. Égoutter. Fermer la température du four et remettre au four la viande, après avoir ajouté 1 tranche de fromage par 2 boulettes, pour fondre le fromage.

Prendre le demi pain, dessus ou dessous du hamburger, avec un couteau à pain ôter la croûte du dessus ou dessous. Faire chauffer dans une poêle chauffée à médium. Le pain ne doit pas rôtir mais juste devenir chaud. Tourner et chauffer.

Pour le montage, placer les 3 pains devant vous, de haut en bas. Mettre de la sauce sur les 3 surfaces. Mettre la boulette avec le fromage sur la tranche du bas. Mettre sur la tranche du milieu l'autre boulette, 1/2 c. à thé d'oignon, 3 rondelles de cornichons, un peu de salade.

Prendre le top du pain et mettre sur la section du milieu. Prendre le tout et mettre sur la section du bas.

Voici, voilà, pas plus compliqué et bien meilleur! Bonne dégustation.