Bon-Appetit

1 tasse (250 ml ) de vinaigre blanc

3/4 tasse ( 150 g ) de Sucre Granulé Redpath Spécial Fin

1/2 tasse ( 125 ml) d’huile d’olive extra vierge

1 c. à soupe ( 15 g ) de moutarde de Dijon

Dans une petite casserole sur feu moyen, mélanger le sucre et le vinaigre. Laisser mijoter pendant 10-15 minutes jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Laisser refroidir.

Une fois refroidi, ajouter tout en fouettant l’huile et la moutarde.

Transférer dans un contenant hermétique et réfrigérer jusqu’au moment de servir.

Se consrve 1 mois au frigo.

Source : Redpath