Bon-Appetit

Une des vinaigrettes très populaire en Chine

1 c. à thé de sauce au sésame * j’ai utilisé du tahini *

3 c. à thé de sauce soja claire * j’ai utilisé celle que j avais *

1 c. à thé de vinaigre de riz noir (ou vinaigre balsamique de moyenne qualité) * j’ai utilisé du vinaigre riz blanc *

1 c. à thé de miel

1 c. à thé d'eau pour allonger (option)

un peu de poivre (option)

Préparation

Mettez la sauce au sésame dans un petit bol, versez la sauce soja petit à petit tout en touillant.

Ajoutez le vinaigre, continuez à touiller.

Mettez à la fin du miel et un peu d'eau si la sauce est trop épaisse.

Source : http://recetteschinoises.blogspot.ca