Bon-Appetit

1/2 b;loc de tofu mou, coupé en cubes

Sirop d'érable Graines de sésame

Sauce srirachia, au goût (facultatif)

Margarine

Disposez les cubes de tofu dans un plat.

Recouvrir de sirop d'érable.

Refermer votre plat hermétiquement et laissez mariner minimalement pendant 24 heures. Plus le tofu marinera, plus goûteux il sera.

Chauffer un poêlon à feu moyen-vif.

Ajouter un peu de margarine et laisser fondre.

Ajouter les cubes de tofu sans le liquide.

Faire rôtir sur feu moyen, en brassant délicatement souvent pour qu'il ne colle pas et rôtisse de chaque côté.

Au bout de 15 min de cuisson, ajouter 2 c. à soupe du sirop d'érable de la marinade.. Bien mélanger et laisser évaporer.

Ajouter la sauce srirachia à votre convenance, selon votre amour des épices.

Voilà c'est prêt.

Parsemez des graines de sésame rôties sur le dessus, au service.

Vous pouvez déguster tel que, au déjeuner. Sur un lit de riz, au dîner En sauté de légumes, au souper

Bon appétit!

©Raymonde Ménard, 07 mai 2022