Bon-Appetit

INGRÉDIENTS :

• 30 ml (2 c. à s.) d’huile d’olive

• 2 petits pains sous-marins, coupés en deux horizontalement, environ 8 po de longueur chacun

• 30 ml (2 c. à s.) d’oignon haché

• 1/2 poivron rouge, coupé en lanières

• 60 ml (1/4 tasse) de sauce tomate

• 90 g (3 oz) de jambon cuit tranché

• 125 ml (1/2 tasse) de fromage mozzarella râpé

PRÉPARATION :

1. Badigeonner d’huile les deux côtés coupés des petits pains sous-marins.

2. Cuire sur le gril du four préchauffé jusqu’à ce que les pains soient dorés.

3. Déposer l’oignon et le poivron rouge dans un plat allant au micro-ondes et cuire à intensité maximum pendant 1 minute. Réserver.

4. Badigeonner la base des pains avec la moitié de la sauce tomate. Couvrir de l’oignon et du poivron réservé, du jambon et du fromage.

5. Cuire sur le gril du four préchauffé jusqu’à ce que le fromage soit fondu.

6. Badigeonner la partie supérieure du reste de la sauce tomate; rassembler et servir