Bon-Appetit

EMPS DE PRÉPARATION: 10 min.
TEMPS DE CUISSON: 20 min.
TEMPS AU FOUR: 350C - 10 min., + temps sous le gril si vous gratiner

Quantité: 30 pains à salade

2 paquet de 340 g de “Sans-viande hachée” de la marque Yves (ou autre)
4 petites gousses d’ail hachée
1 oignon jaune, moyen, ciselé
2 branches de céleri , haché
3 carottes, hachées
796 ml de sauce Diana 'BBQ Gourmet Érable"
1/3 t. d’eau
1 c. à table de moutarde préparée *facultatif*
Sel, poivre au goût
2 c. à table d'huile végétale au choix
Fromage râpé, au choix, ou 'faux" fromage râpé
30 petits pains à salade

Dans un poêlon, à feu mi-vif, chauffer l’huile et cuire l'oignon, l'ail, le céleri et les carottes pendant 5 min.
Ajouter le "sans viande" et cuire encore 3 minutes tout en remuant de temps en temps.
Ajouter la sauce, l’eau, la moutarde et assaisonner, remuer et laisser mijoter environ 15 minutes.
Rectifier l’assaisonnement avec le sel et le poivre, au besoin.
Garnir les pains avec le mélange et déposer dans une lèche-frite.
Garnir de fromage râpé au choix ou de "faux" fromage.
Envoyer au four à 350°F environ 10 minutes. Passer sous le gril pour gratiner légèrement.
Servir aussitôt!

* Si vous ne prévoyez pas les gratiner, envelopper individuellement dans du papier aluminium et chauffer 10-15 min, au four.*

Source: Raymonde Ménard (Bon Appétit 24/03/2019)