Bon-Appetit

Un petit sauté vite fait, bien fait pour un souper; rien de tel.

4-5 portions

3 côtelettes de porc papillon, dégraissées et coupées en lanières

1 ½ poivrons rouges en gros dés

1 oignon en gros dés

Quelques pois mange-tout

Morceaux d’ananas

1 petit sachet d’assaisonnement Classique Jardinière

2 c. à table de sauce Hoisin

1 c. à table de cassonade pâle

1 c. à thé de sauce Tamari

2 c. à table d’huile d’olive

Dans un wok, chauffer l’huile.

Ajouter le porc, sauter 4 min.

Ajouter les légumes, sauter 5 min.

Ajouter les assaisonnements, baisser le feu, couvrir et cuire 8 min

Ajouter les sauces et la cassonade, chauffer.

Servir avec un riz jasmin

©Raymonde Ménard (Bon Appétit)