Bon-Appetit

1 portion généreuse selon la grosseur de votre concombre

½ concombre anglais, coupées en dés

1 échalote verte, en tranche fine

Fromage Fêta au goût, en dés

2-3 c. à soupe d’huile d’olive

1 c. à thé de vinaigre de riz

Assaisonnement grec, au goût

Poivre du moulin.

Mélanger tous les ingrédients et réfrigérer au moins 30 min pour que les saveurs se mélangent.

S’apporte super bien dans un lunch.

©Raymonde Ménard (Bon Appétit)