Bon-Appetit

Mon mari était au fourneau, ce jour là et je dois dire que ce n'était pas méchant comme plat.

4 portions

4 grosses pommes de terre Yukon, pelées, tranchées minces et coupées en dés

1 gros citron, tranché mince et coupé en 2

2 grosses gousses d’ail, émincées finement

2 boîtes de crème de poulet

500 gr de poitrines de poulet sans peau, désossées, coupées en cube

Feuilles de thym, au goût

Allume le four à 425F.

Mets tous les ingrédients, sauf le citron, dans un plat allant au four de 9x13, bien mélanger.

Étends les demi-tranches de citron sur le dessus, tout partout.

Habille le plat d’une feuille de papier d’aluminium.

Mets le plat dans le four pour 45 min.

Déshabille le plat (pas le gars) et fait bronzé à broil pendant 15 min.

Source : Bernard Goudreault