Bon-Appetit

4 carottes en rondelles

1 courge poivrée, en cubes

1 oignon, en morceaux

1/3 t. d’orge perlée

1 litre de bouillon de poulet

1 gousse d’ail, émincée

¼ c. à thé de curcuma

1 c. à thé d’herbes salées

Poivre, au goût

Cuire ensemble les ingrédients jusqu’à cuisson complète des légumes et de l’orge.

Tiédir 5 min.

Passer au mélangeur électrique.

Déguster.

©Raymonde Ménard (Bon Appétit)