Bon-Appetit

3 personnes

800 gr, environ, de pavé de saumon

2 c. à thé d’ail émincé finement

1 c. à thé de gingembre finement émincé

8 c. à soupe de miel

4 c. à soupe de sauce soya

Mélanger tous les ingrédients, sauf le saumon.

Placer les pavés dans un sac Ziploc ou un plat couvert; verser la sauce dessus. Refermer et disposer au frigo au moins 30 min.

Préchauffer le four à 350F.

Disposer les pavés dans 3 assiettes à tarte en aluminium ou sur une plaque chemisée de papier aluminium. Ne jeter pas la marinade.

Enfourner et cuire 15-20 min.

À mi-cuisson, arroser de la sauce, continuer la cuisson

Mettre le reste de la sauce dans un petit poêlon et faire bouillir 5 min.

Servir les pavés avec un peu de sauce dessus.

Source : http://www.mafourchette.com/