Bon-Appetit

Pour four ou bbq

2 portions

1 grosse patate Idaho

1 patate douce

3 c. à table de beurre fondu

11/2 c. à table de bouillon de poulet en poudre

1 c. à table comble de parmesan râpé

2 c. à table d’oignon haché

2 c. à table de persil haché

Laver les pommes de terre, ne pas les éplucher. Cuire 10 minutes dans de l’eau bouillante. Égoutter, tiédir un peu et couper en tranche d’au moins ½ po.

Préparer deux feuilles de papier aluminium. Dans chaque, recomposer une patate en alternant la patate Idaho et la patate douce.

Mélanger tous les autres ingrédients et répartir également sur les deux patates.

Bien fermer le papier et enfourner pour environ 45 min dans un four chauffer à 350F.

Se fait très bien au bbq à feu indirect.