Bon-Appetit

Un petit sandwich, toujours gagnant 

1 sandwich

1 pain Panini

Mayonnaise

2 tranches minces de poitrine de dinde miel et moutarde

1 grosse tranche de tomate bifteck

2 tranches minces de cheddar fort

1 petite poignée de bébés épinards

Pincée de sel et poivre du moulin

Ouvrir le panini en porte -feuille.

Tartiner les deux côtés de mayonnaise.

Disposer, sur un côté, les tranches de poitrine de dinde.

Recouvrir, au goût, de bébés épinards. Saler légèrement, poivrer.

Étendre le cheddar sur la verdure.

Couper la tranche de tomate en 2 et recouvrir le fromage. Saler légèrement et poivrer.

Fermer le panini et déguster.

©Raymonde Ménard (Bon Appétit)