Bon-Appetit

 

2 tasses de farine
1 c. à thé de soda à pâte
1 c. à thé de poudre à pâte
1/2 tasse de sucre
3 bananes mûres, en purée
1 tasse de mayonnaise
1/2 tasse de pépites de chocolat (optionnel)

Préparation : 10min
Cuisson : 20min au four ou 15 min Actifry et pas besoin de préchauffage

Préchauffer le four à 375°F (190°C). Graisser un moule à muffins à 12 cavités.
Dans un bol, combiner la farine, le soda, la poudre à pâte et le sucre. Ajouter les bananes, la mayonnaise et les pépites de chocolat; bien mélanger. Verser dans le moule, au ¾ de la hauteur des cavités.
Cuire au four environ 20 minutes, jusqu’à ce que le dessus des muffins rebondisse lorsque tapoté.