Bon-Appetit

Petit dépanneur pour un repas vite fait pour les amateurs de thon

6 mini pizza

1 boïte de thon (120g) pâle émietté à l’eau, bien égoutté

1 boîte de thon émietté (52g) Chili Thaïlandais épicé

1 petite échalote grise, hachée fin

4-5 champignons de Paris, tranchés

1 c. à table comble de mayonnaise

12 tranches minces de fromage Cheddar extra fort ou autre

3 pains hamburgers

Beurre

Thym séché

Préchauffer le four à 350F. Tapisser de papier parchemin une plaque à biscuits.

Dans un bol, mettre le thon pâle émietté, retirer le piment rouge du thon épicé et le haché très fin. Ajouter le thon épicé et le piment haché au thon pâle, mélanger.

Ajouter l’échalote hachée et la mayonnaise; bien mélanger.

Ouvrir les pains et beurrer légèrement, disposer sur la plaque chemisée.

Répartir le mélange au thon sur les pains.

Répartir les tranches de champignons sur les pains.

Disposer 2 tranches de cheddar sur chaque pain.

Enfourner pour 8 min à 10 min.

Au sortir du four, saupoudrer d’un peu de thym séché.

Ne vous reste qu’à déguster.

©Raymonde Méard (Bon-appétit)