Bon-Appetit

Voici une petite recette dépannage ou pour débutant.

Saviez-vous qu'une tasse de 8 onces contient 400 coudes de macaroni ? Nous non plus ne le savions pas tant que mon mari n'a pas décidé de les compter le temps que l'eau bouille lollllllll

4-5 portions

2 ½ t. de macaroni en coude, non cuit

945 ml de jus de légumes Garden Cocktail

3 c. à table de margarine

Sel, poivre, graines de céleri moulues, au goût

Amener 6 pintes d’eau salé avec du gros sel à ébullition.

Verser les pâtes, brasser et cuire jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égoutter.

Dans le même chaudron, fondre la margarine; verser le jus de légumes. Assaisonner. Ajouter les macaroni et amener à ébullition.

C’est prêt!

Si désiré, accompagner de cubes de mozzarella.

©Raymonde Ménard (Bon Appétit)