Bon-Appetit

Complexité de la recette----ZÉRO! Résultat super moelleux.

2 1/2 tasses bleuets

2 tasses farine

1 1/4 tasse sucre

3 c. à thé poudre à pâte

1/2 c. à thé sel

1/2 tasse margarine

1 c. à thé vanille

3/4 tasse lait

2 œufs

Préchauffer le four à 350F, mettre la grille au centre du four.

Dans un bol, mélanger ensemble la farine, 1 tasse du sucre, la poudre à pâte et le sel.

Faire un puit au centre et ajouter la margarine, la vanille et le lait.

Mélanger le tout et ajouter un à un les œufs.

Graisser un moule rectangulaire ou carré, y transvider la moitié de la pâte et égaliser. Recouvrir des bleuets et saupoudrer le quart du sucre restant sur les bleuets. Transvider le restant de la pâte et égaliser.

Enfourner pour 45 min env ou jusqu’au test du cure-dent.

NOTE : Si vous utilez un moule en pyrex mettre la chaleur du four à 325F.

SOURCE : Diane Charbonneau