Bon-Appetit

Je me suis inspirée d'un plat de merlu que j'ai mangé lors de l'hospitalisation de mon fils et que j'ai bien aimé. Donc, voici ma reproduction à ma façon. 

2 portions

2 filets de poisson blanc, style tilapia, aiglefin etc.

4 c. à thé comble de salsa à la mangue Old El Paso

Assaisonnements pour fruits de mer

Poivre du moulin

Fromage râpé Double cheddar

Huile en aérosol

Préchauffer le four à 350F. Chemiser une plaque de papier parchemin.

Assécher bien les filets avec du papier absorbant et étaler sur la plaque.

Assaisonner avec le poivre et l’assaisonnement pour fruits de mer.

Étaler sur chaque filet, 2 c. à thé comble de salsa à la mangue.

Recouvrir le tout de fromage râpé.

Enfourner pour 20 min.

Servir avec une salade verte.

©Raymonde Ménard (Bon Appétit)