Bon-Appetit

8-10 cupcakes

1 tasse (250 ml) de macaroni

1 gros œuf

3/4 de tasse (190 ml) de lait

2 tasses (250 ml) de fromage cheddar râpé *1 t. de fromage italiano et 1 t. de cheddar fort; pour moi *

Poivre, au goût *mon ajout*

1 pincée de muscade *mon ajout*

2 c. à soupe de pâte de tomates *mon ajout*

Dans un chaudron de taille moyenne, faites bouillir les pâtes dans l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égouttez et mettre de côté.

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Bien graisser 8 moules à muffins.

Dans un grand bol, fouettez le lait et l’œuf. Ajouter le macaroni, le fromage râpé, le poivre, la muscade et la pâte de tomates. Bien mélanger

Diviser de façon égale dans les moules à muffins.

Faire cuire pendant 20 à 22 minutes.

Laissez reposer.

Faites passer un couteau délicatement tout autour des cupcakes pour les sortir.

Note : Des moules en silicone, vaporiser d une légère touche de Pam se démoulent et se lavent très bien.

Source : https://chefcuisto.com/