Bon-Appetit

Excellente manière de découvrir le chou frisé. Vous ne pourrez y résister

1 botte de kale (chou frisé)

2 c. à table d’huile d’olive

Sel ou autres assaisonnements, si désiré

Préchauffer le four à 275F. Chemiser une plaque de papier parchemin.

Retirer les feuilles de la tige. Les laver et bien essorer.

Déchiqueter les feuilles dans un bol.

Arroser les feuilles de l’huile et bien mélanger avec vos mains.

Ajouter les assaisonnements, si désiré et bien mélanger.

Étendre les feuilles sur la plaque, ne pas chevaucher.

Mettre dans le four pour 10 min. Par la suite, surveillez au 5 min. Retirer les feuilles séchées avant qu’elles noircissent.  Noires, elles seront bonnes mais plus amer.

Source : Internet