Bon-Appetit

Moi, je refais n'importe quand la sauce lollllllll Elle est trop bonne.

Donne 35 boulettes

2 lbs de bœuf haché maigre ou extra maigre

1 gros œuf

1 ½ c. à thé de poudre d’oignon

1 ½ c. à thé de paprika

1 ½ c. à thé de poudre d’ail

¼ t. chapelure

Poivre du moulin

Tapisser une plaque de papier ciré.

Dans un bol, mélanger le bœuf, l’œuf, les assaisonnements. Ajouter de la chapelure ( entre ¼ et ½ tasse, je ne mesure jamais mais c’est environ cette quantité). Bien mélanger avec les mains propres.

Former vos boulettes et les mettre sur la plaque ou dans un plat.

1 boîte de 10 oz de crème de champignon

1 pot de 14 oz de sauce Alfredo

½ t. de yogourt nature grec

1 boîte de consommé de bœuf

Dans le plat de la mijoteuse, combiner tous les ingrédients, bien mélanger et y ajouter les boulettes.

Mélanger délicatement.

Couvrir et cuire à LOW 6-8 heures.

Lors du service, saupoudrer du persil sur les boulettes, si désiré.

Servir sur des nouilles aux œufs chaudes ou avec une purée de pomme de terre.

Note : Pour obtenir des boulettes de même taille, utiliser une cuillère à table pour prendre la viande et former les boulettes. Elles seront presque toutes identiques.

Note 2 : J’ai fait cuire 6 heures à LOW et ensuite j’ai changé la température pour GARDER CHAUD pendant 1 heure en ne fermant pas hermétiquement le couvercle; ce qui a permis à la sauce d’épaissir légèrement.

Note 3: Dans la version originale, Pennies utilise 1 sac de 32 oz de boulettes toutes faites.

Source : Spend with Pennies