Bon-Appetit

Version réinventée des Sloopy Joe, à essayer vous aimerez son goût crêmeux. Attention, se déguste au couteau et à la fourchette au risque de vous tâcher, sinon lolll

2 lbs de bœuf haché maigre ou extra maigre

1 oignon moyen haché finement

Une pincée de piment rouge broyé

1 grosse boîte de tomates en dés, égouttée

1 c. à thé de moutarde préparé

1 c. à thé d’origan séché

1 ½ c. à thé d’assaisonnement BBQ

2 c. à soupe de sauce à bifteck

2 gousses d’ail, au presse-ail

¼ t. de ketchup

¼ t. de sauce chili

1 c. à table de pâte de tomate

Sel et poivre

8 oz de fromage Velveeta en cubes (1/2 paquet de 450g)

Pain hamburgers, pain à sous-marin ou pain à hot dog Villagio

Dans un peu d’huile, faire revenir le bœuf haché avec les oignons jusqu’à ce qu’il n’y est plus de rouge.Ajouter la sauce à bifteck; saler et poivrer. Bien mélanger. Égoutter l’excédent de gras et mettre dans le plat de la mijoteuse.

Ajouter tous les autres ingrédients et bien mélanger.

Cuire à LOW 3 heures, couvert.

Cuire à Low 30min à 1 heure le couvert non fermé hermétiquement.

Servir sur des pains hamburgers grillés, des pains sous-marins chauds ou des pains pour gros hot-dog Villagio