Bon-Appetit

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Salade de goberge-poire-épinards

 

Hebergeur d'image

1 personne

 

1 ½ poire en conserve bien égouttées, en morceaux

130g de goberge, en morceaux

2 belles poignées de bébés épinards déchiquetés

Huile d’olive

Mirin

Poivre du moulin

Fleur de sel

 

Mélanger les 3 premiers ingrédients dans un bol.

Verser, en filet, de l’huile d’olive et un peu de Mirin. Mélanger et ajuster l’huile et le mirin au besoin mais vous n en avez pas besoin de beaucoup.

Poivrer et parsemer une petite touche de fleur de sel sur le dessus.

Déguster maintenant.

 

©Raymonde Ménard (Bon Appétit)



20/01/2017
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