Bon-Appetit

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Bébé Bok Choy ail et érable

Vous aimerez le petit côté sucré discret de cette recette

 

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1 portion

 

180 gr de bébé bok choy

1 ½ c. à thé de fleur d’ail en pot

1 ½ c. à table de sirop d’érable

1 c. à thé de beurre

1 c. à table d’huile d’olive

Fleur de sel

 

Dans un poêlon, chauffer à feu moyen-vif l’huile et le beurre.

Ajouter les bébés bok choy et la fleur de sel, bien mélanger tout en sautant le tout pendant 3 min ou jusqu’à ce que le blanc des bok choy soit al dente et les feuilles vertes éclatantes.

Fermer le feu, ajouter le sirop d’érable, bien mélanger et servir.

 

©Raymonde Ménard (Bon Appétit)



15/02/2016
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