Vinaigrette crèmeuse au sirop d'érable

- 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
- 125 ml (1/2 tasse) de crème sure
- 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de Dijon
- 45 ml (3 c. à soupe) de sirop d’érable
- 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette, hachée
- Sel et poivre du moulin, au goût

Préparation:

Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients. Verser sur endives, cresson, pissenlits, chicorée, frisée, romaine ou autres verdures au choix.

Se conserve 1 semaine au réfrigérateur.

04/08/2013