Bon-Appetit

Si je devais présenter le sloopy Joe, je vous dirais, que c'est un hamburger réinventé, délicieux et décadent; comme seul les américains peuvent le faire 

Faire revenir dans une poêle, à feu moyen-vif, jusqu’à perte de la couleur rosée.

- 2 lbs de boeuf haché maigre ou extra maigre

- 1 tasse d’oignon haché

- 3 gousses d’ail émincées

 Réserver.

 Combiner dans la mijoteuse :

- 1 ¼ tasse de ketchup

 - 1 tasse de poivron rouge en petit cube

- 5 c. à table de sauce worcesterhire

- 4 c. à table de cassonade

- 3 c. à table de moutarde préparé

- 3 c. à table de vinaigre blanc

- 1 c. à thé de poudre de chili ou 1 c. à thé de piment rouge broyé

 Bien mélangé; ajouter le mélange de boeuf et bien amalgamé. Couvrir et cuire 5-6 heures à basse température

 Garnir de 2 c. à table généreuses ou + des pains hamburgers grillés.