Bon-Appetit

1 portion

1 t.  de macaroni cuit

1 t.  de fettucini de carottes Salade Express

3 gros champignons blancs tranchées

1 échalote grise hachée

1 gousse ail hachée

½ c. à thé gingembre haché

2/3 t. de tofu aux légumes en dés

1 c. à soupe sauce Hoisin

1 c. à thé sauce poisson

1 c. à soupe sauce aux piments doux

Quelques traita sauce Tamari

1 c. à soupe huile olive

Chauffer l’huile, à feu mi-vif, dans une grande poêle.

Ajouter l’échalote, sauter 2 min.

Ajouter les fettucini de carottes, le tofu et les champignons, sauter 7 min.

Ajouter l’ail, le gingembre; sauter 1 min

Ajouter les sauces, bien mélanger.

Ajouter les macaronis et sauter jusqu’à ce que les pâtes soient chaudes.

Servir et déguster.

©Raymonde Ménard (Bon Appétit)