Bon-Appetit

INGRÉDIENTS :

• 2 tranches de pain de votre choix

• 1 poitrine de poulet désossée et cuite sans la peau

• 15 ml de mayonnaise légère

• 10 ml de jus de citron et de miel liquide (chacun)

• 15 ml de poivron rouge et de céleri coupés en dés (chacun)

• 1/2 oignon vert haché

• Quelques tranches de pomme rouge évidées et non pelées

• 1 feuille de laitue

PRÉPARATION :

1. Couper la poitrine de poulet cuite en deux sur le sens de la largeur et hacher.

2. Dans un bol, fouetter ensemble la mayonnaise, le jus de citron, le miel et le sel.

3. Ajouter le poulet, le poivron rouge, le céleri et les oignons verts. Mélanger pour bien les enrober.

4. Tapisser 2 tranches de pain d’une feuille de laitue. Garnir de la salade de poulet et recouvrir de tranches de pommes.

5. Fermer en sandwich et servir