Bon-Appetit

2 t. de fusilli non cuites

½ piment vert coupé en fines lanières

1 petit oignon rouge coupé en fines lanières

1 tomate coupée en fines lanières

1 branche de céleri coupé en petits morceaux

1 petite boîte de maïs en grain, égoutté

Vinaigrette :

1 c. à thé de moutarde de Dijon

3 c. à soupe d’huile d’olive

2 c. à soupe de vinaigre balsamique blanc

1 c. à thé de jus de citron

1 c. à thé de sauce soya

1 c. à soupe de miel

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

1 pincée de cumin

2 gouttes de Tabasco

Cuire les pâtes dans une eau salée. Égoutter, rincer à l’eau froide. Égoutter et laisser refroidir.

Dans un bol moyen, préparer la vinaigrette. Bien fouetter.

Ajouter tous les légumes, mélanger.

Ajouter les pâtes refroidies et bien mélanger.

Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure avant de servir.