Bon-Appetit

Toutes mes excuses à la communauté italienne pour l'outrage à leur rizotto. Le mien est loin mais très loin d'égaler un vrai bon rizotto mais comme mon mari a dit: Il fait la job en sale, sur semaine lolllllllllll

1 boîte 10 on de soupe au fromage cheddar

1 boîte 10 on d’eau

1 boîte 10 on de riz à grains longs

1 poivron orange en petits dés

1 t. de champignon en dés

1 échalote grise haché

1 c. à soupe de margarine

2 c. à soupe de bouillon de poulet liquide concentré

Dans un chaudron, sur feu moyen-vif, porter à ébullition tous les ingrédients en brassant constamment pour que le riz ne colle pas au fond.

Baisser le feu à doux, couvrir et cuire 15-20 min ou jusqu’à ce que le riz soit cuit et que le liquide soit absorbé et que le tout soit crêmeux.

Servir avec un poisson blanc.

©Raymonde Ménard (Bon Appétit)