Bon-Appetit

Je crois que c'est la première recette que j'ai demandé à ma cadette Lise. Elle est excellente.

Faire dorer dans du beurre:

6 côtelettes de porc.

Réserver dans un plat allant au four.

Préchauffer le four à 350F

Dans un chaudron, mijoter 10 min. les ingrédients suivant:

1 c. à table de cassonade

3/4 c. à thé de moutarde sèche

1/4 c. à thé de poudre de chili

3/4 c. à table de sauce Worcestershire

1 1/2 c. à thé de vinaigre blanc

1/4 tasse d'oignon haché fin

1 1/2 tasse de jus de tomate

Une fois le temps écoulé pour le mijotage, verser sur les côtelettes de porc. Enfourner pour 1 1/2 heures.