Bon-Appetit

 Donne 4 à 6 brochettes

Marinade :

3 c. à table comble de mayonnaise

2 c. à table origan frais

¼ t. d’huile

2 c. à table jus de citron

1 c. à thé de poudre d’oignon

1 c. à thé d’ail haché

1 c. à thé moutarde de Dijon

1 c. à thé de bouillon de poulet en poudre

Sel et poivre

Viande :

2 grosses poitrines de poulet coupées en cubes.

Mélanger tous les ingrédients de la marinade et verser sur les  morceaux de poulets, mariner 24 heures.

Brochette :

Brochettes de bois, trempées 30 min dans l’eau

Oignon en quartiers

Poivrons en quartiers

Monter les brochettes et cuire sur BBQ

Source : Lise Guindon