Bon-Appetit

 1 petite pomme de terre

 Sucre à glacer

 Beurre d'arachide crèmeux ou croquant

 Faire cuire la pomme de terre; bien égoutter. Écraser à la fourchette.

 Ajouter du sucre à glacer à la purée jusqu'à formation d'une pâte assez ferme.

 Rouler comme une pâte à tarte, mettre un peu de sucre à glacer sur la surface pour éviter que la pâte colle.

 Étendre le beurre d'arachide. Rouler la pâte pour former un cylindre. Envelopper de pellicule plastique et réfrigérer au moins 30 min.

 Découper en rondelle.