Bon-Appetit

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Poitrines de poulet ail et fines herbes

J'ai essayé cette marinade, aujourd'hui, et mon mari regrettait que je n'aie pas fait cuire plus de poulet lolll

 

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Marinade pour 4 à 8 poitrines de poulet

 

1/3 tasse d’eau

1/3 tasse de vinaigre

1/3 tasse d’huile végétale

3 gousses d’ail hachées

1 c. à thé de thym séché

1 c. à thé d’assaisonnement à l’italienne

1 c. à thé d’assaisonnement à volaille

1 c. à thé de romarin séché, haché

1 c. à thé de sel

1 c. à thé de poivre

 

Dans un bol, combiner tous les ingrédients et mélanger.

Y faire mariner vos poitrines de poulet pendant quelques heures avant de les faire cuire.

 

Note : Pour la cuisson, j’ai fait fondre un peu de beurre dans une poêle striée sur feu moyen-vif. J’ai ajouté les poitrines de poulet et de la marinade. Tout au long de la cuisson, j’ai arrosé de la marinade bouillante. N’oubliez pas de mettre l’ail à cuire en même temps que le poulet.

Servir avec des patates grecques et des asperges vapeurs.

 

Source : Allrecipes Quebec



29/03/2015
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