Bon-Appetit

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Mug Cake Red Velvet sans oeuf

 

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4 c. à table de farine tout usage

2-1/2 c. à table de sucre

1 c. à table de cacao en poudre

1/4 c. à thé de poudre à pâte

1/8 c. à thé de sel

2 c. à table de compote de pomme

2 c. à table de babeurre (ou du lait mélanger avec un peu de vinaigre de cidre)

1 c. à table d’huile végétal

1/4 c. à thé de vanille

½ à 1 c. à thé de colorant alimentaire rouge (dépendamment de l’intensité du rouge voulu)

 

GLAÇAGE AU FROMAGE:

1 c. à table de fromage à la crème ramolli

2 à3 c. à table de sucre en poudre

Un peu de lait

 

Préparer le glaçage qui ne doit pas être liquide et réserver.

Combiner les ingrédients liquides, sauf le colorant, dans votre mug. Ajouter les ingrédients secs et bien brasser. Ajouter le colorant alimentaire et bien mélanger.

Cuire au micro-ondes 1 ½ à 2 min. Surveiller après la minute et demie et si besoin de 2 min au total, ajouter par 10 sec.

Glacer.

Note : Vous pouvez en faire un petit gâteau démoulé en utilisant un ramequin que vous aurez graissé et dont vous aurez préparé la pâte dans un autre plat.



03/05/2014
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